Theo báo cáo mới nhất do Ủy ban Kế hoạch hóa Gia đình và Y tế Quốc gia Trung Quốc công bố, có tiêu đề "Tiêu chuẩn vệ sinh cho hộp đựng bộ đồ ăn bằng thép không gỉ" (GB 4806.9-2016), thép không gỉ cấp thực phẩm phải trải qua cuộc kiểm tra di chuyển để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Thử nghiệm di chuyển bao gồm việc ngâm vật liệu thép không gỉ vào dung dịch thực phẩm mô phỏng, thường là dung dịch có tính axit, trong một khoảng thời gian xác định.Thử nghiệm này nhằm mục đích xác định xem có bất kỳ yếu tố gây hại nào có trong hộp đựng bằng thép không gỉ có được thải vào thực phẩm hay không.
Tiêu chuẩn quy định rằng nếu dung dịch không cho thấy kết tủa của năm chất độc hại vượt quá giới hạn cho phép thì hộp đựng bằng thép không gỉ có thể được phân loại là loại thực phẩm.Điều này đảm bảo rằng bộ đồ ăn bằng thép không gỉ được sử dụng trong chế biến và tiêu dùng thực phẩm không có bất kỳ nguy cơ tiềm ẩn nào đối với sức khỏe.
Năm chất độc hại đang được thử nghiệm trong thử nghiệm di chuyển bao gồm các kim loại nặng như chì và cadmium, cũng như asen, antimon và crom.Những yếu tố này, nếu hiện diện với số lượng quá mức, có thể làm ô nhiễm thực phẩm và gây ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe con người.
Chì là chất có độc tính cao, có thể tích tụ trong cơ thể theo thời gian và gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ em.Cadmium, một kim loại nặng khác, là chất gây ung thư và có thể dẫn đến tổn thương thận và phổi.Asen được biết đến là chất gây ung thư mạnh, trong khi antimon có liên quan đến rối loạn hô hấp.Crom, mặc dù là một nguyên tố vi lượng thiết yếu, nhưng có thể trở nên có hại ở nồng độ cao hơn, dẫn đến dị ứng da và các vấn đề về hô hấp.
Thử nghiệm di chuyển có ý nghĩa quan trọng trong việc đảm bảo an toàn cho bộ đồ ăn bằng thép không gỉ vì nó chứng nhận rằng vật liệu được sử dụng không truyền các chất có hại vào thực phẩm tiếp xúc với chúng.Các công ty sản xuất bộ đồ ăn bằng thép không gỉ phải tuân thủ tiêu chuẩn này để đảm bảo sức khỏe và hạnh phúc của người tiêu dùng.
Ủy ban Y tế và Kế hoạch hóa Gia đình Quốc gia Trung Quốc cùng với các cơ quan liên quan khác thường xuyên giám sát và thực thi việc tuân thủ tiêu chuẩn này.Điều cần thiết là người tiêu dùng phải biết nhãn cấp thực phẩm và mua bộ đồ ăn bằng thép không gỉ từ các nguồn đáng tin cậy để tránh các sản phẩm giả hoặc kém chất lượng.
Tóm lại, cuộc kiểm tra di chuyển bắt buộc theo "Tiêu chuẩn vệ sinh đối với hộp đựng bộ đồ ăn bằng thép không gỉ" là một bước quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.Bằng cách đảm bảo bộ đồ ăn bằng thép không gỉ vượt qua bài kiểm tra nghiêm ngặt này, người tiêu dùng có thể yên tâm khi biết rằng sản phẩm họ sử dụng hàng ngày đáp ứng các tiêu chuẩn cần thiết và không gây ra bất kỳ rủi ro nào cho sức khỏe.
Thời gian đăng: 18-07-2023